Small-Scale Postharvest Handling Practices: A Manual for...

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Small-Scale Postharvest Handling Practices: A Manual for Horticultural Crops (4th Edition)

Kitinoja L., Kader A.

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Малый практикум послеуборочной обработки плодов и овощей / университет Калифорнии, Дэвис, 2002. — 267 с.Harvesting and Preparation for Market.
Curing root, tuber and bulb crops.
Packinghouse operations.
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Decay and insect control.
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Transportation of horticultural crops.
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Processing of horticultural crops.
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카테고리:

Technique - Food Manufacturing

언어:

english

파일:

PDF, 3.92 MB

IPFS:

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