Die Bierbrauerei
Ludwig Narziss, Werner Back
Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bände "Malzbereitung" und "Würzebereitung". Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.
년:
2012
판:
8
출판사:
John Wiley & Sons
언어:
german
페이지:
940
ISBN 10:
352782605X
ISBN 13:
9783527826056
파일:
PDF, 59.56 MB
IPFS:
,
german, 2012